Naturfarbstoffe und Färberpflanzen
Mittwoch, 24. März 2010 15:17
Farbstoffe spielen in der Pflanzenwelt eine wichtige Rolle. Meist gehen sie mit einer ihr zugeordneten Funktion einher.
Das bekannteste und wohl wichtigste Farbpigment ist Chlorophyll, das für die Grünausprägung von Blättern und Stängel verantwortlich ist. Jedoch ist Chlorophyll weit aus mehr als nur eine Farbstoffquelle. Als Träger der Fotosynthese und des Energiestoffwechsels der Pflanze ist es […]
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