Chitosan
Samstag, 10. Juli 2010 10:31
Chitin ist ein nachwachsender Rohstoff, der in natürlicher Form in Krabbenschalen, Insektenpanzern, Schalen- und Krustentieren und auch in Pilzen vorkommt. Allein in Deutschland fallen mehr als 5000 Tonnen im Jahr an Chtinabfällen an. Ein Großteil des gewonnenen Chitins stammt aus den Abfällen der Krabbenfischerei. Chitin bildet den Ausgangsstoff zur Chitosan-Herstellung. Dazu werden die Acetylgruppen des […]
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